竹盐是将三年生毛竹放入晒盐,两端用天然黄土封闭,以松树为燃料,经1000-1300℃高温煅烧提取的物质。竹盐其实是另一种形式 原盐 ,含有微量的钙、钾、铜、铁、锌等微量元素,但含量高于纯盐或粗盐。
密封用的黄土是恩施富硒黄土,搅拌的泥浆是广西巴马的小分子水。
竹、松、黄土在竹盐煅烧过程中充分融合,使最终保留的品质最佳。