因为捕获量少,加上裸石斑鱼生存能力弱,鱼市几乎不捕不卖。裸石斑鱼是一种淡水鱼,但它也可以生活在半咸水中。这种鱼通常生长在浅水湖泊、池塘或岩石中。
裸石斑鱼含有丰富的蛋白质,约占16.14%,能促进免疫细胞的产生,从而增强自身体质。裸石斑鱼还含有丰富的脂肪,其中大部分是不饱和脂肪酸。
感冒、烧伤、痰湿体质的人不宜吃裸石斑鱼。