海蜇头怎么做好吃

海蜇头配辣椒、陈醋、大蒜等食材更佳，凉拌海蜇头也是常见吃法。水母头是指水母的触须，肉厚，营养丰富，一般是凉拌食用。

水母

海蜇又名水母、白皮，是一种水生无脊椎动物，主要产于我国东南沿海。它经常成群结队地漂浮在海面上，有时会被海浪冲击而搁浅在沙滩上。

水母一般独居，漂浮或游动，少数种类成群，部分群体可以固着生活。

海蜇富含蛋白质、脂肪、核黄素、硫胺素、碘、钙、铁、磷等物质。