怎样煮小米粥又快又好吃

小米粥煮前先泡一晚，让小米充分吸收水分后再煮。不仅可以在短时间内煮熟开花，而且小米中的营养成分也会出来，小米粥也更好吃。

小米粥怎么煮又快又好吃？

一方面，开水可以减少小米在锅里的蒸煮时间，更有营养；另一方面也可以防止小米粥糊化。

煮小米粥的时候搅拌很重要。一般要用勺子不停搅拌，直到小米粥煨20分钟左右后变得粘稠。