干花生煮之前要泡吗

想泡。干花生可以用凉水或淡盐水浸泡一晚再煮。做菜的时候可以放盐、花椒、八角、桂皮等调料。干花生比较硬，煮之前泡一下可以缩短煮的时间。干花生在高压锅里煮得很快。

干花生要不要先泡一下再煮？

花生又叫落花生、常青果、豌豆、豆角、红薯。坚果可以榨油加工成食品，花生壳可以用来做粘合剂、活性炭等。

花生按花生荚果和种子的形状和皮色可分为普通型、多粒型和珠豆型，按株形可分为直立型、匍匐型和半匍匐型。