荠菜有清热去火的功效。它含有多种有机酸,能促进胃肠蠕动,清除胃内毒素。荠菜花中含有荠菜酸,能促进血小板凝固,加速伤口愈合。荠菜花含钾较多,有助于维持体液电解质平衡。
荠菜花的功效及作用要点
荠菜不仅是一种蔬菜,也是一种中药。它的主要功能是清热去火。荠菜花和荠菜叶属于寒性凉的食物,对于燥热上火的人来说是一剂良药。
荠菜花用于捣碎,可作为外伤外用药。其主要作用是抑菌杀菌,防止外伤感染。
荠菜花中含有麦角类似物,能刺激子宫收缩,帮助产后子宫恢复。荠菜花中的荠菜酸具有加速伤口愈合、促进产后止血的作用。所以产后女性可以适当吃一些荠菜。