主要指洋葱、绿豆芽、苹果。洋葱可以软化血管，防止动脉硬化，降低胆固醇。绿豆芽能促进胆固醇排泄。苹果果胶可以将血脂、脂肪、胆固醇和甘油三酯聚集在一起，有助于排出体外。
洋葱含有丰富的前列腺素A，可以扩张血管，软化血管，预防动脉硬化。洋葱洋葱油不仅能降低胆固醇，还能升高好胆固醇，即高密度脂蛋白胆固醇。
绿豆芽在发芽过程中可以产生大量的维生素C，维生素C可以促进胆固醇的排泄。此外，绿豆芽富含膳食纤维，有助于与食物中的胆固醇结合，有助于将其排出体外。
苹果富含果胶。果胶是一种水溶性膳食纤维，它可以与血脂、脂肪、胆固醇和甘油三酯一起收集，有助于排泄。
