猕猴桃可以放在保鲜袋或保鲜盒里,然后存放在避光阴凉的地方,也可以存放在温度适宜的冰箱保鲜层。猕猴桃可以在低温下长时间保存而不变质。
猕猴桃可以去皮直接食用,也可以榨成果汁或奶昔饮用。它还可以用来制作冰淇淋、沙拉、蛋糕和其他美食。
猕猴桃富含维生素C、A、E、叶酸、胡萝卜素、叶黄素、氨基酸、天然肌醇,以及钾、镁、钙、纤维素等。