麦片+牛奶;麦片粥+鸡蛋培根三明治;酸奶+蔬菜包或肉包+果蔬;牛奶+坚果面包+蔬菜;馄饨+鸡蛋;鸡蛋+豆浆+油条+水果蔬菜等。总之,早餐尽量保证碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维的完整摄入。
早餐配对
一天之计在于晨,早餐是一天中重要的一餐。早餐摄入的能量占人体一天所需能量的30%,所以一定要均衡饮食,注意早餐。
早餐可以包括谷类、乳制品、鸡蛋、肉类、面食、水果和蔬菜。至少要保证一定的谷物能量和蛋白质摄入。
营养早餐的四大要素是谷物能量、蛋白质营养、碱性豆浆、蔬果精华,搭配简单。