冷冻的虾可以直接煮来吃吗

冻虾不建议直接煮熟。烹饪前应该先解冻。虾不解冻直接活下去会很难煮熟，可能会导致虾外面熟了中间没熟。这时人们往往会把它捞起来吃掉，导致生吃虾，引起肠胃不适。而且不解冻影响虾的口感，口感不好。

冻虾可以直接煮着吃吗？

烹饪前解冻还可以防止虾的水分蒸发，从而更好地防止营养成分的流失，保证食用口感。

另外，根据物理原料，杂质可以降低冰块的熔点，所以在冰上撒一些盐会加快解冻的速度。