血豆腐含铁丰富，有补血的功效。另外，适量吃一些血豆腐，对利肠润肠、消除肠胃废物非常有益。
需要注意的是，一些无良商家在制作血豆腐时会加入一些福尔马林进行保存。福尔马林是公认的致癌物和致畸物，注意在正规的地方买血豆腐。
