猪肉蓝色章是什么

猪肉蓝章指健康的公猪肉，红章指健康的母猪肉。蓝章的肉质一般比较嫩，盖红章的一般比较老。圆形印章表示检测的猪肉合格，可以出售食用。

猪肉的蓝印是什么？

猪肉上的海豹是可以吃的。印章是食用色素制成的，可以食用，对人体没有伤害。封蓝液是食品蓝色检验和标识专用液体，是符合食品卫生要求的食用原料。

除了圆形的蓝色检疫印章，还有一些其他的猪肉印章，比如X形的印章，表示该猪肉属于问题猪肉，不能出售，不能食用。有这个印章的猪肉一定不能买。

三角封的猪肉也不能直接卖。是指猪肉在特定时间高温处理后才能出售，而长方形封口的猪肉是指必须炼制成油才能出售。