马蹄粉和木薯粉的区别

木薯粉是从一种热带植物的根中提取的淀粉，而菱角粉是从一种草根植物菱角的球茎中磨碎的粉末。木薯粉无味，而菱角粉中的低聚糖和单糖占干重的86%以上。

马蹄粉和木薯粉的主要区别

荸荠粉和木薯粉的制作原料不一样。荸荠粉，顾名思义，是由荸荠制成的粉末，也就是马蹄。木薯粉是从热带植物的根中提取的。

菱角粉最常见的制作方法是做成菱角饼和其他各种食物。木薯粉可用作食品、果糖、酒精、味精、树脂等产品。

马蹄粉有抗癌、抗菌、通便的作用，木薯粉有温肺、益肝、明目的作用。