青枣怎么吃

用清水彻底洗净后，可以不去皮直接食用。绿皮白肉甜脆爽口，营养价值高，药用价值高。青枣一般作为水果生吃，老少皆宜。

酸枣

大枣含有大量的糖类物质，主要是葡萄糖、果糖、蔗糖等。，还含有葡萄糖和果糖组成的低聚糖，具有很强的滋补作用，对提高人体免疫力有一定的作用。

中医说青枣有健脾和胃、益气生津、解毒的功效。老年人吃一些青枣还可以排毒养颜，延年益寿。

青枣不宜吃在空肚子里，因为青枣是凉性食物，肠胃怕凉。空肚子里吃东西会胃寒。