生蚝里面的东西都能吃吗

生蚝不是什么都能吃的。牡蛎的内脏和肠腺含有一些牡蛎吃的海藻残渣，不能食用。烹饪前，将牡蛎浸泡在盐水中，这将有助于排出各种毒素和沙子。烹饪方法有蒸、煮等。，彻底加热杀菌。

生蚝的营养价值

牡蛎一般指牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。它是一个全球分布的物种。它不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有保健功能和药用价值。

牡蛎富含人体所缺乏的蛋白质和锌，具有保肝、增强免疫力、抗肿瘤、延缓衰老、降血糖等功效。牡蛎壳是一种中药，可以用来代替龙骨。

牡蛎不建议生吃，也不宜配啤酒或冷食食用。虚寒体质的人、孕妇、经期妇女应忌食牡蛎。