大虾不宜与含鞣酸的水果同食，如葡萄、石榴、山楂、柿子等。如果和这些水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且在鞣酸和钙盐结合形成鞣酸钙时会刺激肠胃，引起人体不适，如呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等。
大虾不能与富含维生素C的水果同食，会导致急性砷中毒，严重者甚至危及生命。
大虾营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。
