女儿红属于发酵酒中的黄酒，用糯米、红糖等发酵而成。它含有大量人体所需的氨基酸。江南的冬天空又湿又冷。人们经常喝这种酒来增强抵抗力，它有强身健体的作用。
女儿红含有蛋白质及多种矿物质和维生素，能促进身体新陈代谢。
女儿红能为人体提供有益的氨基酸，并能美化皮肤，延缓皮肤衰老。
孕妇不宜喝太多女儿红。畏寒、血瘀、风湿性关节炎、腰酸背痛、手脚麻木的人，建议加热后饮用。
