新鲜的面条放在冰箱的保鲜层可以保存一周左右。面条,起源于中国,是一种制作简单、食用方便、营养丰富的健康食品,既可作为主食,也可作为快餐。它早已被世界各地的人们所接受和喜爱。
面条是东方饮食的重要组成部分。公元3世纪初,中国书籍中就有关于面条的记载。
面条花样繁多,品种繁多,极富地方特色,比如庆祝生日的长寿面,国外传来的香喷喷的面食。