毛蚶子怎样清理干净

把蛤蜊装在篮子里，放在盛满水的盆里。让篮子挂在中间。在水中加入少许海盐，营造海水环境。两三个小时后，可以看到盆底全是沙子。这时，蛤蜊已经吐出了沙子。接下来，拿出来冲洗一下外壳。

蛤蜊洗净。

1。原则

由于文蛤主要栖息在浅海松软的泥底，其体内含有大量的沙子，所以在购买和食用前一定要清洗干净。

2。清洁物质

清洗时，毛茛悬浮在盆中央，让吐出的沙子直接沉到底部，悬浮在中间的毛茛吸进去的水又干净了。