螃蟹可以冷冻吗

螃蟹分为河蟹和海蟹。河蟹冻起来会冻死的。一般河蟹冷藏三天左右。海蟹可以冷冻，但不能超过三个月。冷冻时间过长会使海蟹脱水变质。

螃蟹可以冷冻吗？

不建议养螃蟹太久。螃蟹中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸放置太久会被氧化，降低营养价值。

吃海鲜，新鲜度很重要。不新鲜的螃蟹和贝类不仅味道不好，还容易引起中毒，所以尽量立即购买。