1。患有疾病
西兰花的顶部是紫色的，因为这种植物感染了病菌，腐烂了。这时候把西兰花从冰箱或菜篮子里拿出来扔掉，并清理好保存地点，防止病菌传染其他蔬菜。
2。保存方法
西兰花在保存的过程中，可以先去除其表面的灰尘和污渍，然后用保鲜膜包好密封，再将西兰花放在阴凉干燥的环境中。如果想延长西兰花的保存时间，可以放在冰箱里。
3。注释
紫顶西兰花不能再吃了。此时西兰花已经变质，会对人体造成危害。而且西兰花不能和猪肝、西葫芦、牛奶一起吃，以免营养冲突，增加肠胃负担。
