冬天大蒜可以挂在通风处不发芽。大蒜可以扎在一起挂在通风处，保持环境干燥，也可以去皮放在冰箱冷藏区保存。冬天也可以把大蒜铺在干燥的地窖里，在阴凉密封的环境下防止发芽。
1。通风悬架
冬天大蒜需要通风，悬挂，防止发芽。大蒜含有抗菌杀菌物质，所以不同意腐烂。把它们捆在一起，挂在通风处，保持大蒜表面干燥，这样就可以防止大蒜发芽所需的条件。
2。放入冰箱冷藏
大蒜冬天可以放冰箱保存，防止发芽。剥下大蒜的皮，然后放入包装袋中。挤出空气体，密封袋口。把它放进冰箱。没有皮的大蒜是不能发芽的。使用时，从冰箱中取出即可。
3。酒窖保存
冬天可以把大蒜存放在地窖里，防止发芽。在地窖底部铺上一层稻草，然后把大蒜整齐地放在稻草上面，再在大蒜上面铺上稻草，最后密封地窖，防止大蒜在黑暗无氧的环境中发芽。
