怎样辨别真假红薯粉条

红薯粉条可以从口感、色泽、韧性来区分。真的红薯粉条没有气味，颜色有些暗沉透亮，用手轻轻一折就容易断，而假的红薯粉条有塑料味，颜色明亮透明，韧性强，不易断。

如何辨别红薯粉丝的真假

红薯粉条从口感上就能看出真假。一般真的红薯粉条是没有气味的，但是吃起来有轻微的淀粉味，而假的红薯粉条有轻微的刺鼻气味，吃起来不容易咬掉。

2。颜色辨别

红薯粉条可以通过颜色来区分。真正的红薯粉条是棕色的，有点黑半透明，也有点黄。假红薯粉条颜色鲜艳，给人一种晶莹剔透的感觉。一般会加入一些化学物质。

3。韧性鉴别

红薯粉条从韧性上就可以和正品粉条区分开来。在长时间的干燥过程中，红薯粉条中的水分已经被完全干燥，所以很容易断，而假红薯粉条中添加了一些明胶，所以不会轻易断。