含奶油的奶油是动物奶油,一般是从鲜奶中提取的。它不含色素和添加剂。奶油口感更顺滑正宗,不含对人体有害的反式脂肪酸。所以比蔬菜奶油贵,容易导致肥胖,要少吃。
2。营养优势
奶油含有丰富的钙、铁等微量元素,营养价值比蔬菜奶油更全面。除此之外,含有奶油的面霜不含对人体有害的反式脂肪酸,其饱和脂肪酸含量高,食用后不易发胖。
3。注释
蔬菜奶油中含有大量的反式脂肪酸,是导致肥胖的重要原因。蔬菜奶油在欧美已被列为禁售品,但由于价格低廉,在国内很多蛋糕店或家庭仍在使用。