紫薯苦的是怎么回事

紫薯因为皮变质，所以比较苦。一般情况下吃起来是甜的，但是霉变的时候可能是苦的。在吃之前，有必要检查一下紫薯。如果表面有黑点或白色霉菌，说明紫薯已经变质。紫薯应存放在干燥通风的环境中，以免在潮湿的环境中加速其变质。

为什么紫红薯是苦的

2。吃饭前检查一下

紫薯的皮需要检查后再吃。紫薯的颜色一般是紫色或淡紫色。如果皮肤上出现黑点或白霉菌，说明养殖已经发霉变质。另外，紫薯在揉捏过程中变软，说明物质结构发生了变化。不要继续吃。

3。保存方法

紫薯应存放在通风干燥的环境中，避免空空气中水分过多导致紫薯表面细菌滋生。同时要避免阳光直射紫薯，这样紫薯的温度会升高，变质速度会加快。所以储存温度不能太高。