腰果放了很久了，也没有什么异味。它们可以连续食用，不会对人体造成伤害。但如果腰果闻起来有哈拉的味道，说明腰果已经变质，不能继续食用。腰果在保存过程中，要放在干燥通风的环境中，防止受潮发霉。
1。可以吃
腰果存放时间长了可以吃，但前提是腰果的口感和味道没有变化。如果腰果存放时间长了，口感变软，说明腰果已经变质，不能再吃，以免对人体造成伤害。
2。保存方法
腰果在保存的过程中，可以先放入干燥无菌的密封罐中，再将密封罐放在干燥通风阴凉的环境中。如果是袋装腰果，可以用铁夹夹住袋口隔绝空气体，然后放在通风良好的环境中。
3。选择方法
选购腰果的过程中，观察形状、干湿度、气味。质量好的腰果呈月牙形，形状饱满，大小均匀，无粘腻感，香味浓郁，质量差的腰果则皱缩，大小不一，手粘粘的，有霉味。
