大蒜发芽怎么办怎么保存

蒜苗要直接扔掉。大蒜发芽会消耗很多营养，导致营养流失，所以不能再吃了。大蒜保存时，可以挂在通风处，并做好防潮措施，也可以用保鲜膜包好，然后放在冰箱冷藏区保存。

大蒜发芽后的处理和保存方法

大蒜发芽的时候需要直接扔掉。大蒜在发芽的过程中会消耗大量的营养物质。发芽的大蒜营养成分已经耗尽，可能会腐烂变质。不能再吃了，直接扔掉。

2。通风和保存

大蒜可以存放在通风处。一般蒜苗生长在温暖潮湿的环境中，所以要放入网袋中，然后挂在通风干燥的地方保存，这样大蒜可以长期保存。

3。冷藏保存

大蒜可以放在冰箱里冷藏。将大蒜用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏区保存。低温会抑制大蒜的新陈代谢，从而延长储存时间。但冷藏区的温度不能低于0度，以免对大蒜造成冻害。