成熟的菠萝蜜有一种独特的果香，而不是难闻的气味。有明显气味的菠萝蜜说明其内部已经变质，不能再食用。菠萝蜜是一种热带水果，成熟时有很浓的香气。富含维生素和膳食纤维，热量低。食用后能改善人体肠胃系统，还有美容塑形的作用。
1。变质
菠萝蜜气味明显，吃起来酸酸的。可能是因为菠萝蜜过熟，已经发酵变质了。此时，菠萝蜜中已滋生大量细菌，食用后可能出现腹泻、呕吐等不良反应，不宜继续食用。
2。特殊香味
菠萝蜜和榴莲一样，是一种有特殊气味的水果，但绝不是难闻的气味。成熟的菠萝蜜散发出浓郁的甜味，根据不同的菠萝蜜品种会有所不同。另外，菠萝蜜的味道也和个人喜好有关。喜欢菠萝蜜的人会觉得它很甜很好吃，不喜欢的人会觉得味道不好。
3。营养功效
菠萝蜜富含维生素和膳食纤维，热量低。食用后可促进胃肠蠕动，改善人体消化系统。而且不会对人体造成热量负担，造成肥胖等。，所以非常适合作为左右减肥塑形期的维生素补充。
