奶油在冷冻状态下过期可以吃。低温会延长奶油的新鲜度，降低变质的可能性。但如果常温保存的奶油过期了，就不能吃了，以免奶油变质，影响人体健康。而且奶油有刺鼻酸味、固体异常时，也不宜食用。这时，奶油已经变质了。
1。制冷
将奶油存放在冰箱的冷冻层，即使过期也可以食用。因为冰箱冷冻层的温度在零下18度左右，可以延长奶油的保质期，降低细菌的生长速度。
2。在室温下储存
把奶油放在室温或者冰箱的冷藏层。过期了就不能吃了。因为常温和冷藏环境下的温度都在五度以上，所以奶油里还是会有细菌滋生，会让它变质。而且过期的奶油会接触空气体，也会使其口感变差，不适合食用。
3。注释
