明朝时从南美洲引进的农作物

明朝从南美引进的农作物有玉米、红薯、花生、辣椒、烟草、土豆、木瓜、西红柿等。自从哥伦布的环球船队发现美洲后，整个美洲与世界的联系更加紧密，南美的农作物从明朝开始传入中国。

明朝从南美引进的农作物

在明朝传入中国的新作物中，玉米、红薯、花生最为重要。前两者富含淀粉，可以作为主食，后者可以提供植物脂肪，在传统的大豆油、菜籽油之外又增加了一种油源。

明朝新引进的新粮食、水果、蔬菜，最早是在中国南方发展起来的，后来流传到全国各地进行栽培。新作物的引进和推广对明代人口的大幅增长起到了一定的作用。

明朝是中国统一的王朝，延续时间很长，由汉族统治。自1368年朱元璋建立明朝政权，定都应天府(今南京)后，直到1644年才灭亡。