栗子需要炒15到20分钟才能熟。炒的时间不能太短，可能会导致栗子内部不熟。未熟的栗子在常温下可以保存1到2天，所以要放入冰箱中，延长保存时间。栗子不能和豆腐一起吃，可能会导致人体结石。
1，15到20分钟
一般栗子15到20分钟就能炒好。炒栗子的时候，时间不能太短，可能会造成外面熟了，里面却生了。但如果炒的时间过长，可能会导致栗子太干，口感大打折扣。
2。保存方法
未熟的栗子在常温下只能保存1到2天。如果放置时间过长，可能会滋生大量细菌，导致变质。栗子要放在冰箱里保存，保存时间可以延长到3到5天。
3。食用禁忌
栗子不能和豆腐一起吃。豆腐中含有镁、钙等物质，而板栗中含有大量的草酸。一起吃会在体内产生草酸钙和草酸镁，不利于人体吸收。长期食用可能导致人体结石的出现。
