毛豆可以冷冻保存吗

毛豆不能冻。冷冻会破坏毛豆的营养成分。可以冷藏毛豆，或者存放在阴凉的地方。不去皮的毛豆可以保存更久。新鲜毛豆表面有绒毛，食用前要用盐水浸泡清洗。吃毛豆可以养胃健脾，祛湿润燥。

毛豆可以冷冻吗？

1。它不应该被冻结

毛豆不能冻。冷冻会破坏新鲜毛豆的营养成分。最好存放在冷的房间或室温下阴凉的地方。保留毛豆壳不脱皮可以让毛豆保存更久。

2。清洗毛豆

新鲜的毛豆呈翠绿色，表面有一层绒毛。吃毛豆前要用盐水浸泡清洗，再用热水焯一下，洗掉残留的农药或灰尘。毛豆可以凉拌或去皮油炸。

3。营养素

毛豆含有蛋白质、叶酸、维生素、钙、钾，能养胃健脾，提高记忆力。夏天吃毛豆可以祛湿润燥，缓解疲劳。高血压人群吃毛豆可以降低胆固醇和甘油三酯。