海鲜种类

中餐中的海鲜主要分为八大类，分别是海参、鱼翅、鲍鱼、扇贝、蟹、虾、鱿鱼、比目鱼。海鲜对降血脂有好处。深海鱼富含多不饱和脂肪酸，可减少心血管疾病的发生。虾蟹的胆固醇含量略高，吃的时候要去头，注意不要过量食用。

海鲜有哪些种类？

中华美食中的海鲜主要分为海参、鱼翅、鲍鱼、扇贝、蟹、虾、鱿鱼、比目鱼八大类，记载的海中八宝有燕窝、鱼翅、大黑参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、娃娃鱼。

贝类和海产品容易附着创伤弧菌，生吃需要用盐水浸泡，吃海鱼要防止汞中毒。海水鱼血汞含量高，不适合心肌炎症患者食用。此外，关节炎、痛风患者应少吃或不吃海鲜，以免体内尿酸过多堆积，加重症状。

海鲜对降血脂有好处。深海鱼富含多不饱和脂肪酸，可减少心血管疾病的发生。但虾蟹的胆固醇含量略高，吃的时候要去头。小心不要吃得太多。