青蟹可以放冰箱冷藏。不要解开买回来的青蟹的绳子。用湿毛巾抹在青蟹上，放入冰箱冷藏3天左右。保存前，你应该判断青蟹的新鲜度。如果你轻触青蟹的眼睛，不马上缩回，那就证明你快死了。你应该先吃了它。
1。它可以冷藏
青蟹盖上湿毛巾后可以放入冰箱冷藏。湿巾可以保持青蟹的活力，一般持续2到3天。需要注意的是，如果青蟹没有立即食用，不要清洗，而是直接放入冰箱冷藏，否则容易死亡，进而变质。
2。清洁方法
青蟹可以用牙刷清洗。先将青蟹放入清水中2小时左右，让其自然排泄脏东西，然后用清水冲洗干净。然后，用一只手抓住青蟹的两侧，用牙刷仔细清洁青蟹的肚子、背部、钳子和脚，最后打开青蟹的肚子盖进行刷洗。
3。食用禁忌
青蟹不能和红薯、石榴、葡萄一起吃。青蟹和红薯一起吃容易引起胆结石。青蟹与石榴、葡萄等单宁含量高的水果一起食用，单宁会与青蟹中的蛋白质沉淀，产生的钙会引起肠胃不适，不仅降低营养价值，还会危害健康。
