苹果放在冰箱里可以保鲜。苹果是相对耐储存的水果。它们可以在室温下存放在干燥阴凉的地方5到7天。它们可以在冰箱里保存更长的时间，通常是10到15天。但需要注意的是，苹果表面发黑后不宜食用。
1。放在冰箱里可以保鲜
苹果放在冰箱里可以保鲜。苹果在室温下可以保存一周左右，在冰箱里可以保存两周左右。但是需要注意的是，如果在苹果表面发现了腐烂的黑点，这一块就不能切下来在别的地方吃，因为其他部位也已经被扩展青霉的毒素感染了，这种毒素有很强的致癌性。
2。苹果保存方法
苹果需要用保鲜袋包装，放入冰箱长期保存。买回来的苹果用纸巾擦干，不要沾水否则容易腐烂，然后根据硬度的高低放入保鲜袋，因为苹果会释放出被乙烯催熟的果实，冰箱里的温度不能低于10度，否则会被冻住。
3。苹果的禁忌
苹果不能和螃蟹、海参、胡萝卜一起吃。与苹果、螃蟹、海参等海鲜同食，会使苹果中的鞣酸与海鲜中的高蛋白发生反应，导致肠胃不适、腹泻、腹痛等症状。吃苹果和胡萝卜容易导致甲状腺肿大。苹果也不适合早上空肚子吃，容易消化不良。
