哈密瓜在常温下可以保存一周左右，放入冰箱可以保鲜两周左右。哈密瓜切好后在冰箱里只能保存2天，在20度左右的室温下只能保存1天，炎热的夏天只能保存6到8个小时，所以切好的哈密瓜最好不要放在温度高的时候。
1。保质期
哈密瓜常温下可以保存一周，而放在冰箱里可以保存两周。哈密瓜不切的时候保质期比较长，但是切完之后用保鲜膜包好放冰箱保鲜。只能保存1到2天，很快就会变酸变质，切好的哈密瓜要尽快食用。
2。保存方法
哈密瓜可以存放在阴凉干燥的地方，也可以放在冰箱的保鲜层。如果不想马上吃，可以选择七成左右成熟的哈密瓜，这样保存时间会更长。你可以从颜色、硬度等方面来判断。哈密瓜的，还是让商家帮你选吧。
3。食用禁忌
哈密瓜不能和香蕉、螃蟹、虾一起吃。哈密瓜和香蕉一起吃，会导致钾离子摄入过多，加重肾炎、肾衰竭患者的病情。将哈密瓜与蟹、虾、梨等凉性食物一起食用，会导致肠胃不适、腹泻、腹痛、呕吐等症状。
