一份脆皮豆瓣酱可以先密封在保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏。也可以用保鲜膜包好，直接放在冰柜里保存。保存一个酥脆豆瓣酱时，要注意间隔距离，防止酥饼相互粘连，酥饼易碎，放入冰箱要平稳，不能碰撞。
1。冷藏保存
红豆沙一口糕是每天经常吃的零食。吃不完的一口蛋糕可以先密封在保鲜盒里，然后放入冰箱冷藏。保存环境一定要密封，防止红豆沙又脆又潮，面点变软，影响口感。另外，冷藏的方法会使豆沙的保存时间延迟一周左右。
2。冷冻保存
如果有大量剩余豆沙，想长时间保存，可以用单独的一层保鲜膜覆盖，然后放入保鲜盒，密封，再放入冷冻室冷冻。这样可以延长一个脆皮豆瓣酱的保存时间，但是取出来吃之前需要解冻，保存时间过长会影响口感。
3。注释
脆皮豆瓣酱的馅很软，外皮也很脆。保存一份脆皮豆沙的时候，要注意间隔距离。也可以单独包保鲜膜，防止脆皮豆沙相互粘连，酥饼易碎。要平稳的放在冰箱里，不要碰撞。
