红心猕猴桃的好处和作用

红心猕猴桃含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，可以抗衰老、预防口腔溃疡、增强免疫力。猕猴桃果汁水分充足，营养丰富，老少皆宜，但不宜与虾、蟹、动物肝脏同食。红心猕猴桃是可储存的，可以在阴凉干燥的地方储存两周左右。

红心猕猴桃有什么好处和功效？

1，优点和功能

红心猕猴桃含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，可以抗衰老、预防口腔溃疡、增强免疫力。红心猕猴桃与普通猕猴桃相比，口感和味道更好，营养成分相对更高。可以帮助儿童增强免疫力，帮助中老年人补钙，适量食用有益健康。

2。保存方法

红心猕猴桃需要存放在阴凉干燥的地方。红心猕猴桃相对耐贮，但不能放在通风处，会导致果肉水分流失，影响口感。在贮藏过程中，不同硬度的红心猕猴桃不能放在一起，成熟的红心猕猴桃会释放乙烯，会缩短贮藏时间。

3。食用禁忌

红心猕猴桃不宜与虾、蟹、动物肝脏同食。红心猕猴桃和虾、蟹等海鲜可引起砷中毒，应间隔食用。红心猕猴桃和动物肝脏一起吃。动物肝脏富含铜、铁等元素，会使红心猕猴桃中的维生素C失效，不宜同食。