虾和木耳可以一起吃。因为虾和黑木耳的成分互不配伍，不会反应产生有毒物质，可以放心食用。但虾不能和含鞣酸、维生素C的水果一起吃，木耳不能和萝卜、麦冬、海螺一起吃。这些食物一起吃会产生不良反应。
1。可以一起吃
虾和木耳可以一起吃。虾富含动物蛋白，可以补充钙、铁等微量元素，黑木耳富含植物蛋白，可以补充胡萝卜素、维生素等。它是一种营养丰富的食品，食用后能增强体质。它的成分不配伍，不会反应产生有毒物质，可以放心食用。
2。虾的禁忌
虾不能和含有鞣酸和维生素c的水果一起吃，虾含有丰富的蛋白质。与葡萄、柿子等含鞣酸的水果同食，会产生沉淀反应。产生的钙会引起肠胃不适，不仅降低营养价值还会危害身体健康。吃虾配含维生素C的水果会导致砷中毒。
3。黑木耳的食用禁忌
木耳不能和萝卜、麦冬、海螺一起吃。与木耳、萝卜同食会导致皮炎等过敏反应。与黑木耳、麦冬同食，会导致肠胃不适、胸闷等不良反应。与黑木耳、海螺同食，会使黑木耳中的胶质与海螺中的活性物质发生反应，可能导致中毒。
