单靠白糖是做不出面包的。因为要做面团，需要酵母粉之类的发酵剂进行发酵。白糖没有发酵功能，单靠白糖是做不出面团的。和面时，加入白糖的作用是提高酵母粉中酵母的活性，从而更快发酵，提高和面速度。
1。你不能把头发竖起来
单靠白糖是做不出面包的。面团制作的必要材料是膨松剂。只有酵母粉等膨松剂才能使面团发酵，而白糖没有发酵功能，所以单靠白糖是做不出面团的。做面团的时候经常会加入白糖，因为白糖可以促进酵母的活性，提高做面团的速度。
2。制作面团的方法
泡打粉、白糖、温水、米酒、泡打粉、盆要准备好，用来烤面团。将温水倒入盆中，加入米酒、一勺白糖，搅拌均匀，然后加入面粉、酵母粉、泡打粉和面团。揉面时使用旋转技术更方便快捷。面团揉好后，静置10分钟，发酵完成。
3。保存方法
熟面团可以冷藏冷冻。将面团装入保鲜袋中。注意保鲜袋里没有空气体。挤出空气体后，将袋口封紧。放冰箱冷冻室2天，放冰箱冷冻室一周，但最好尽快吃完，否则面团口感会变差。
