丝瓜怎么保存到冬季

要把丝瓜保存到冬天，需要把丝瓜腌制一下。将丝瓜去皮，洗净，然后切成条状或块状，加盐腌制。也可以冷藏。将丝瓜装入保鲜袋，放入冷冻室。丝瓜营养价值高，能清热化痰，活血消肿。

保存丝瓜到冬天的方法

1。酸洗方法

把丝瓜留到冬天。你需要浸泡丝瓜。取下丝瓜，剥去丝瓜皮，用清水洗净，然后切成细条或块状，放入锅中，加盐，腌制24小时。

2。制冷

丝瓜保存到冬天的方法是冷藏。将丝瓜装入保鲜袋中，从保鲜袋中挤出空气体，然后扎紧袋口，放入冷冻室。丝瓜失水很快。最好吃新鲜的丝瓜。

3。功效

丝瓜含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、氨基酸等物质，营养价值很高。能抗过敏，活血消肿，清热化痰。丝瓜也有清洁作用，它的果肉经常用来洗碗。