用丁香和山奈泡一斤酒的配方是:丁香10g,山奈30g,八角10g,阿魏5g,用500ml低度酒曲。可以泡小米、麦粒、玉米,还要加15片磨碎的维生素B6、B12和2袋牛肉B鲫鱼。一袋来的快,需要适量的蜂蜜。
紫丁香酒在泥底、肥塘、水流速度大的水中使用,能吸引草鱼、鲤鱼、鲱鱼,在低水温下使用效果更佳。
丁香酒短至5 mdash7天可以有效的分离出香味类,但是用起来就没那么简单了。仅仅冲泡出来是不够的。