芒果有甲醛的味道，可以吃。因为芒果含有甘油三酯，所以味道很重。吃芒果之前，先在水里泡半个小时，让它脱味。选购芒果时，选择色泽饱满、手感顺滑的。青皮芒果可以保存更长时间。含有芒果维生素等营养成分，能促进消化，滋润肌肤。
1。可食用的
芒果有甲醛味可以吃。芒果含甘油三酯，气味重。如果想去味，可以先把芒果在水里泡半个小时再吃，然后洗净去皮。这时候香味消散，可以放心食用了。
2。选择方法
新鲜的芒果色泽饱满，手感顺滑。不新鲜的芒果会失去水分，变软、腐烂、枯萎。皮肤上会出现大的黑点，闻起来像酒精。青色果皮的芒果没有完全成熟，可以存放更长时间。
3。营养价值
芒果含有丰富的糖分、纤维素、维生素和胡萝卜素，能清胃、润肤、预防高血压和动脉硬化。芒果汁可能会让过敏体质的人患上皮炎，所以过敏体质的人要谨慎食用。
