蜂蜜有气泡很正常。当蜂蜜的温度升高或摇晃时，表面会产生气泡。撇去气泡后，蜂蜜还是可以吃的。但是蜂蜜气泡也可能是发酵变质造成的。蜂蜜被酵母菌污染后，在一定温度下会产生醋酸、二氧化碳、酒精等成分，二氧化碳会形成气泡。
蜂蜜有气泡很正常。天然蜂蜜在温度升高或摇晃时，其表面会产生气泡。这种情况下，气泡其实是可以撇掉的，蜂蜜可以继续吃。
需要注意的是，蜂蜜气泡也可能是发酵变质造成的。蜂蜜被酵母菌污染后，在合适的温度下会分解成酒精、醋酸、二氧化碳和水，二氧化碳会在蜂蜜表面形成气泡。这种蜂蜜最好不要吃。
如果想判断有气泡的蜂蜜是否可以继续食用，可以近距离闻一下蜂蜜，看看有没有异味。如果蜂蜜没有异味，只是表面有一层气泡，可以继续食用。
