500克阿胶需要多少辅料

同位素标记2022-07-02  29

500g阿胶的辅料有核桃仁500g,熟芝麻500g,黄酒500g,冰糖粉500g。阿胶又叫福之胶、盘福胶、驴皮胶,是指驴皮经漂白、去毛后煮沸制成的胶块。

500g阿胶需要多少辅料?


阿胶经水解得到赖氨酸、精氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、羟脯氨酸、天冬氨酸、苏氨酸等。

阿胶的生产季节一般为10月至次年5月。阿胶是一块整齐的长方形或正方形,表面呈闪亮的棕色或深棕色。

阿胶质硬而脆,断面光亮,碎块呈褐色,对光半透明。阿胶保存在阴凉干燥处,密封保存。

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