福寿瓜就是佛手瓜。寿瓜又叫佛手瓜、猎鹰瓜、南瓜、寿瓜、拳瓜、丝瓜、手瓜、掌瓜、丰收瓜、洋瓜、抱瓜。寿瓜原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛。
福寿瓜于19世纪传入中国南方。在云南、广西、广东等地有栽培，也有野生的，果实作为蔬菜食用。
福寿瓜果实淡绿，倒卵形，刚毛稀疏短，上部纵沟五条，种子一粒。
