面粉最好存放在干燥密封的容器中，这样取粉时可以防止水进入，防止面粉受潮生虫。
最好不要吃夏天虫蛀的面粉。面粉湿了，容易滋生虫子。大多数幼虫是无害的，但其中一个成虫会产生有毒的分泌物。即使把虫去掉，再把面粉晒干，虫尸和毒素还是会存在，再吃下去会危害人体健康。
另外，这种成虫分泌物还会使面粉结块，造成变质、发黄或霉变。面粉吸收了空空气中的大量水分，成为面虫和微生物生长的最佳环境。此时的面粉不适合进一步加工或食用。
面粉最好存放在干燥密封的容器里。可以在容器里放一个大塑料袋，把面粉储存在袋子里，排出多余的空气体后，把袋口封好，再把容器的盖子盖上。取面时要防止水进入，保证面勺或其他工具完全干燥，防止面粉受潮生虫。
