夏天，高压锅炖肉放一夜就会变质。建议放在冰箱的冰柜里保存。熟肉不建议在室温下存放超过2小时。吃之前需要充分加热或者直接扔掉。如果要保存熟肉，需要存放在干净的保鲜盒或保鲜袋中。不建议冷藏超过24小时。
高压锅属于密封无氧的环境，细菌不适合滋生。但是夏天气温高，在高压锅里炖肉过夜会加速腐烂。建议把肉放在冰箱里保存。
熟肉室温。不建议超过2小时。需要快速食用或者存放在冰箱里。如果熟肉在室温下放置超过4小时，应充分加热或直接扔掉再食用。
如果你想很好地保存熟肉，你需要把它紧紧地保存在一个干净的保鲜盒或保鲜袋里。不建议冷藏超过24小时。再次食用前，需要彻底加热，确保食物没有变质，才能食用。
