驴肉不能和什么一起吃

驴肉不宜与凉性食物同食。驴肉性味凉，一起吃容易导致体内寒气过盛，肠胃不适。茶叶中含有鞣酸，驴肉中的蛋白质会与之发生反应，影响蛋白质的消化吸收，降低其食用价值。所以不建议和茶一起吃。

1。凉凉的食物

驴肉味寒，不宜与生冷食物同食。否则容易导致体内寒气过盛，胃部不适。建议搭配温热或温和的食物食用。

2。 茶

驴肉含有丰富的蛋白质，茶叶中含有大量的鞣酸。两种成分相遇时会发生反应，产生一些不易消化的物质，影响人体对蛋白质的吸收，降低其食用价值。

3。金针菇

驴肉味甘，营养丰富。它含有动物胶和其他营养物质。金针菇富含赖氨酸、锌和多种生物活性物质。一起食用会引起心痛，严重时甚至会危及生命。同样，蘑菇、草菇等菌类也不建议与驴肉同食。