菠萝蜜只有像泄气的气球一样被挤压时才成熟。按压时会大面积感觉柔软有弹性。如果只有一部分是软的，说明还没有完全成熟。判断菠萝蜜熟不熟，也可以看皮闻一闻。成熟的菠萝蜜果皮颜色暗淡，香味浓郁，未成熟的菠萝蜜呈青绿色，淡而无味。
菠萝蜜只有像泄气的气球一样被压着才算成熟。通过按压柔软程度来判断菠萝蜜的成熟度，需要大面积柔软有弹性。如果只有一部分是软的，其他部分还是硬的，说明还没有完全成熟。
判断菠萝蜜是否成熟，可以看表皮。成熟的菠萝蜜表皮暗沉，会有黑眼圈和黑斑。未成熟的菠萝蜜的果皮是蓝绿色的。从气味上也可以判断，成熟的菠萝蜜香味浓郁，未成熟的菠萝蜜香味淡或无味。
如果菠萝蜜没有成熟，你可以用阳光来催熟它。可以在阳光的高温下加快菠萝蜜的成熟，也可以放在空气加热器或者加热器附近，都有催熟作用。
